Време за подготовка
10 минути
Шоколадови Великденски Яйца
Великден означава топли семейни моменти, цветно настроение, благодарност, но и богата празнична трапеза! Основните символики, пречупени през кулинарната призма, са козунаците, агнешката дроб сарма и яйцата. Тази година боядисах моите яйца с шоколад и с голяма наслада споделям рецептата си с вас.
Великден още символизира новото начало, затова ще ви пожелая красив път, осеян с обич! Изберете себе си и животът ще избере вас! Всеки нов ден бъдете своята най-добра версия, създавайте, сияйте!
Необходими продукти
- 1 чаша неподсладени кокосови стърготини
- 1 чаша кашу
- 1 ч.л. мака
- 1 с.л. смляно ленено семе
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 2 с.л. кокосов сироп или друг течен подсладител
- Ествествен оцветител: куркума и пудра от червено цвекло (започнете с ½ ч.л. и добавете още, ако е необходимо)
За шоколадовата обвивка:
- ½ чаша шоколадови капки
- 1 ч.л. кокосово масло
- Щипка морска сол
Начин на приготвяне
- За Великденските яйца: Поставете всички продукти без естествените оцветители в кухненски робот и блендирайте до получаването на лепкава смес.
- Разделете сместа на 3 равни части. С първата оформете малки топки, леко натиснете с пръсти върха и страните, за да получите яйце. Поставете получените фигури върху кухненска хартия за печене.
- Върнете следващата 1/3 част от сместа в кухненския робот и добавете куркумата. Блендирайте за няколко секунди докато съставките се смесят добре. Повторете процедурата с оформянето на яйцата. Направете същото с пудрата от червено цвекло. Поставете яйцата във фризер докато приготвите шоколадовия слой.
- За шоколадовата обвивка: Разтопете на водна баня шоколадовите капки и кокосовото масло. Свалете от котлона, добавете морската сол и разбъркайте добре.
- Комбинирайте: Извадете яйцата от фризера. Потопете всяко едно в шоколадовата смес и върнете във фризера, за да стегнат (за около 15 минути). С помощта на лъжица и спираловидни движения на ръката, украсете яйцата с останалата шоколадова смес. Отново поставете във фризер за 15 минути.
- Съхранявайте в хладилник и се насладете на уникалния вкус! 😊
Готови ли сте да си подарите здраве?
Абонирайте се, за да сте първите, докоснали се до всяка нова рецепта и/или споделено ръководсвто за пълноценен и щастлив живот!
