Време за подготовка
20 минути
Най-вкусният шоколадов тарт
Обожавам шоколад и никога не съм си представяла, че може да съществува толкова впечатляваща версия, която пък да бъде и здравословна! Комбинацията между сладък картоф и какао е божествено-вкусна и осигурява на тялото голям брой нутриенти.
Сладкият картоф е с високо съдържание на витамин А, който подпомага зрението, възпроизводството на клетки в организма, подобрява имунната система, предпазва от инфекции и хронични заболявания.
Какаото е супер храна, богата на редица фитонутриенти и антиоксиданти, които оказват благоприятно влияние върху сърдечно-съдовата система, имат противовъзпалително действие, регулират кръвната захар, дават енергия и покачват настроението.
Необходими продукти
За блата: (28 см)
- 2 чаши бадемово брашно
- 1 чаша овесено брашно
- 1/3 чаша какао
- 1/3 чаша разтопено кокосово масло
- 1/3 чаша кленов сироп
- ½ ч.л. канела
- ¼ ч.л. сол
За крема:
- 2 чаша пюриран печен сладък картоф
- ½ чаша какао
- ¾ чаша кокосова сметана
- ¼ мед
- ¼ ч.л. канела
- ч.л. сол¼
За декорация:
- Банани
- Горски плодове
- Филирани бадеми
Начин на приготвяне
- Поставете 1 сладък картоф в тава и печете около 25-30 минути в умерено-загрята фурна, до пълно омекване. Охладете, отстранете кората и намачкайте с вилица. Отделете 1 ½ чаша пюре, останалата част използвайте за гарнитура.
- Смесете в купа бадемовото брашно, какаото и солта. Добавете кокосовото масло и подсладителя. Разбъркайте добре до получаване на меко тесто.
- Разстелете блата върху форма за тарт и печете в предварително загрята фурна на 180С за 12-15 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади.
- За приготвянето на крема поставете всички съставки в кухненски робот и пасирайте до получаването на хомогенна смес.
- Залейте блата с шоколадовия мус.
- Поставете в хладилник за 1 денонощие, за да стегне.
- Декорирайте със свежи плодове и/или филирани бадеми преди поднасяне.
- Да Ви е сладко! 🙂
Готови ли сте да си подарите здраве?
Абонирайте се, за да сте първите, докоснали се до всяка нова рецепта и/или споделено ръководсвто за пълноценен и щастлив живот!
