Апетитно, бързо, лесно и питателно удоволствие – божествено вкусно по всяко време на деня.

Зеленчукова фритата

Зеленчукова фритата с наситен вкус, бърза и лесна за приготвяне, на която можете да се насладите по всяко време на деня.

Освен очевидната си апетитна визия, тази фритата се откроява и със своята универсалност:

  • Подходяща е за закуска, обяд или вечеря;
  • Чудесен вариант на храна за ядене с пръсти от бебета и малчугани или пакетиран училищен обяд;
  • Топла или студена – няма значение. Винаги е божествено вкусна.
  • Питателно решение за края на седмицата, когато ви предстои пазаруване.
  • Време за подготовка

    5 минути

  • Време за готвене

    20 минути

  • Порции

    6

Необходими продукти

  • 2 с.л. гхи
  • 1 глава лук, нарязан на ситно
  • 1 скилидка чесън, нарязана на ситно
  • 1 червена чушка
  • 1 настърган морков
  • 1 глава броколи, накъсано на дребно
  • 1 чаша грах
  • 4 яйца
  • 2 с.л. пълномаслено мляко
  • 1 чаша зеленчуков бульон
  • ½ чаша настърган чедър
  • ½ чаша настърган пармезан
  • 3-4 стръка магданоз
  • ½ с.л. куркума
  • 1 ч.л. риган
  • ½ с.л. хималайска сол

Начин на приготвяне

  • В купа смесете яйцата, млякото, сиренето и магданоза.
  • В подходящ съд разтопете малка бучка гхи. Задушете лука и чесъна за няколко минути. Прибавете куркумата, чушката и моркова и гответе за още минута. След това добавете броколито и замразения грах и разбъркайте.
  • Излейте бульона, добавете ригана, солта и гответе с капак на умерен огън 15 минути.
  • Прехвърлете в тава за печене, като предварително сте намазали дъното с малка бучка гхи.
  • Излейте заливката върху зеленчуците. Разпределете равномерното сместа.
  • Печете в предварително загрята на 200С фурна за 10-12 минути.
  • Охладете, нарежете и поднесете.
  • Насладете се! 😊

Готови ли сте да си подарите здраве?

Абонирайте се, за да сте първите, докоснали се до всяка нова рецепта и/или споделено ръководсвто за пълноценен и щастлив живот!