Коледа е любимото ми време в годината, което винаги свързвам с топлината на домашния уют и  с ароматът на канела! Ето защо тази година реших да приготвя за празничната трапеза здравословна версия на джинджифилов чийзкейк, която бързо се превърна в най-любимото творение на масата.

Освен очарователния вкус на този суров, безглутенов десерт, той е и МНОГО по-здравословна опция от всички традиционни Коледни сладкиши. Богат е на полезни мазнини, които създават усещането за ситост за по-дълго времe, пречистват тялото и които спомагат за абсорбирането на редица мастно-разтворими витамини и минерали.

Защо е важно да консумираме сгряващи подправки през зимните месеци? Студеното време често води до дехидратация на организма, като доказателство за това са сухата и лющеща се кожа, както и изморените и не толкова еластични стави. Поддържането на баланс в тялото и стимулирането на правилно храносмилане са ключът към крепко здраве през зимата. Лесен начин да допринесете за това е просто да включите затоплящи подправки в дневното си меню. Канела, карамфил, джинджифил, индийско орехче са чудесни ароматни природни дарове, които не само осигуряват топлина в тялото, но и са богати на редица витамини и минерали, укрепващи имунната система и подпомагащи храносмилателния баланс.

Всеки от нас прибягва до тези подправки под една или друга форма през студените месеци и това никак не е случайно! Тялото знае най-добре какво му е нужно, за да функционира пълноценно. Затова се вслушвайте в сигналите, които ви дава, грижете се добре за него, и то ще ви служи отлично!