Бързи безглутенови хлебчета с козе сирене

Обичате ли да си похапвате топъл и ароматен прясно изпечен хляб? Вкъщи го обожаваме и често си правим домашен. Експерементираме с различни комбинации от продукти, видове брашна, и подправки. Днешната рецепта реших да бъде без глутен. Има редица ползи от този избор, ключови от които са подобряване на храносмилателното ни здраве и цялостното състояние на кожата ни, изпълването ни с повече енергия през деня, намаляване на главоболието.

Но аз съм човек, който не толерира крайностите. Прекалената консумация на която и да е храна, било то здравословна или не, всъщност не е добра практика. За да бъде здрав и правилно функциониращ, организмът ни има нужда от всички необходими за това вещества. А за да му ги осигурим, е необходимо да се храним разнообразно и балансирано всеки ден. Ето защо, не подценявайте глутена сам по себе си. Той е протеин в житните култури и има своя положителен принос за тялото, стига да се приема в умерени количества.

  • Време за подготовка

    10 минути

  • Време за готвене

    40 минути

  • Порции

    6

Необходими продукти

  • 1 яйце
  • ½ чаша разтопено гхи или друга мазнина
  • 1 чаша кисело мляко + 1 ч.л. сода за хляб
  • 1 ½ чаша брашно от елда
  • ½ чаша царевично брашно
  • 1 с.л. сух босилек
  • 1 с.л. суха мащерка
  • ½ чаша натрошено козе сирене
  • Сусам и семена за поръсване

Начин на приготвяне

  • В купа разбийте яйцето. На бавна струя добавете маслото и млякото.
  • В отделен съд смесете брашната и сухите подправки. Прибвавете към течните съставки.
  • Добавете сиренето.
  • Замесете лепкаво тесто и с намазнени ръце оформете малки хлебчета. Поръсете със сусама и семената.
  • Поставете питките в тава, застлана с хартия за печене, и печете в предварително загрята фурна на 180С за 30-40 минути или до златисто.
  • Насладете се! 😊

Готови ли сте да си подарите здраве?

Абонирайте се, за да сте първите, докоснали се до всяка нова рецепта и/или споделено ръководсвто за пълноценен и щастлив живот!