Наясно ли сте колко много хранителни качества и доказани ползи има броколито за детското здраве и развитие? Нека разберем малко повече за него днес.

Броколито е красиво растение от семейство „Кръстоцветни“ с високо съдържание на хранителни вещества, витамини и минерали, а именно:

• Богато е на калций, който е играе съществена роля за нормалното развитие и функции на костите и зъбите;
• Съдържа витамин Ц, който действа като антиоксидант и подпомага развитието на здрава имунна система на вашето дете;
• Има високо съдържание на Омега 3 мастни киселини, които помагат на малчуганите срещу възпаления и алергични реакции;
• Богато е на множество разтворими фибри, които предотвратяват констипацията;
• Съдържа протеин и желязо, които помагат за лечението на анемия при някои кърмачета;
• Има наличие на витамин К, който благоприятства паметта на малчуганите.

В периода на захранване, броколито е подходящо за въвеждане в осмия месец. Не се препоръчва като първа храна, тъй като може да възпрепятства храносмилането и да предизвика газове. Затова предлагайте броколито на вашето мъниче в умерени количества.

Според предпочитанията, въведете броколито под формата на пюре или накъсано на розички сготвено на пара – подходящо за хранене с пръсти.

Днес ви представям един интересен вариант на броколито, който да включите в седмичното меню. Бързо, лесно и вкусно ястие, на което може да се наслади и цялото семейство.