Хрупкави, засищащи, ароматни – бадемовите бисквити са чудесна идея за междинна закуска.

Бадемови бисквити без глутен

Често приготвям домашно бадемово мляко и днес реших да използвам бадемовия пулп, който остана, като го превърна в бисквитки. Без мляко и без глутен, защото съм в процес на пречистване на тялото. Резултатът е ароматен, засищащ, ощастливяващ.

Бадемите са чудесен източник на фибри, които подобряват храносмилането. Не само че съдържат полезни мазнини и протеини, но са богати и на антиоксиданти. Всички тези нутриенти предпазват клетките от преждевременно стареене и окисляване. Проучванията показват, че бадемите са едни от най-добрите храни, които понижават нивата на лошия холестерол по естествен начин. Богати са на магнезий, който регулира кръвното налягане.

Отделете време да се обогатите и подсладите!

  • Време за подготовка

    10 минути

  • Време за готвене

    10 минути

  • Порции

    9

Необходими продукти

  • 1/3 ч.ч. брашно от елда
  • 1/3 ч.ч. оризово брашно
  • ½ ч.ч. бадемов пулп
  • 1/3 ч.ч. кокосово масло
  • 1/3 ч.ч. захар от фурми
  • 1 с.л. лимонови корички
  • 1 ч.л. екстракт от ванилия
  • Канела за поръсване

Начин на приготвяне

  • Разбийте с миксер захарта и разтопеното кокосово масло.
  • Бавно добавете бадемовия пулп, ванилията и лимоновите корички. След това прибавете брашната.
  • Оформете малки топчета с помощта на лъжица за сладолед.
  • Поставете в тава с хартия за печене и поръсете всяка бисквита с канела.
  •    Печете в предварително загрята фурна на 150С за 20 минути.
  • Изключете фурната и оставете бисквитите в нея до охлаждане.
  • Да ви е сладко!

Готови ли сте да си подарите здраве?

Абонирайте се, за да сте първите, докоснали се до всяка нова рецепта и/или споделено ръководсвто за пълноценен и щастлив живот!