Време за подготовка
10 минути
Хрупкави, засищащи, ароматни – бадемовите бисквити са чудесна идея за междинна закуска.
Бадемови бисквити без глутен
Често приготвям домашно бадемово мляко и днес реших да използвам бадемовия пулп, който остана, като го превърна в бисквитки. Без мляко и без глутен, защото съм в процес на пречистване на тялото. Резултатът е ароматен, засищащ, ощастливяващ.
Бадемите са чудесен източник на фибри, които подобряват храносмилането. Не само че съдържат полезни мазнини и протеини, но са богати и на антиоксиданти. Всички тези нутриенти предпазват клетките от преждевременно стареене и окисляване. Проучванията показват, че бадемите са едни от най-добрите храни, които понижават нивата на лошия холестерол по естествен начин. Богати са на магнезий, който регулира кръвното налягане.
Отделете време да се обогатите и подсладите!
Необходими продукти
- 1/3 ч.ч. брашно от елда
- 1/3 ч.ч. оризово брашно
- ½ ч.ч. бадемов пулп
- 1/3 ч.ч. кокосово масло
- 1/3 ч.ч. захар от фурми
- 1 с.л. лимонови корички
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- Канела за поръсване
Начин на приготвяне
- Разбийте с миксер захарта и разтопеното кокосово масло.
- Бавно добавете бадемовия пулп, ванилията и лимоновите корички. След това прибавете брашната.
- Оформете малки топчета с помощта на лъжица за сладолед.
- Поставете в тава с хартия за печене и поръсете всяка бисквита с канела.
- Печете в предварително загрята фурна на 150С за 20 минути.
- Изключете фурната и оставете бисквитите в нея до охлаждане.
- Да ви е сладко!
Готови ли сте да си подарите здраве?
Абонирайте се, за да сте първите, докоснали се до всяка нова рецепта и/или споделено ръководсвто за пълноценен и щастлив живот!
